LE DAHL OU LA FAÇON UN PEU PLUS FUN DE FAIRE LES LENTILLES
Il te faut :
1 tasse 1/2 de lentilles rouges
du ghee (1/2 cuil. à soupe de beurre ou d'huile si tu n'en as pas)
1 oignon haché
2 gousses d'ail écrasées
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de garam masala
1/2 cuil. à café de gingembre
1/2 cuil. à café de curcuma
1/2 cuil. à café de coriandre en poudre
environ 2 tasses 1/2 d'eau
TIPS :
si tu n'as pas de curcuma, de gingembre ou de coriandre, tu peux remplacer tous ces épices par une bonne cuillerée de curry (en fonction de la force de ton curry), et si tu n'as pas de curry non plus, et bien fais toi plaisir avec une autre recette d'icitte et reviens quand tu l'auras.
Rince les lentilles et laisse égouter
Fais chauffer ton ghee ou ton huile et fais revenir l'oignon haché à feu doux.
Ajoute l'ail et laisse tout ça 2 à 3 minutes tranquillou bilou.
Ajoute tous tes épices et fais cuire pendant une minute.
Enfin, ajoute les lentilles et l'eau.
Amène à ébullition, réduis le feu.
laisse mijoter 15 à 20 minutes, à découvert en remuant de temps en temps
Tu vois, plus simple, on fait pas
