Prends note :
400 gr de porc haché
1 oignon, coupé en très petits cubes
3 gousses d'ail écrasées
1 cuil. 1/2 d'épices antillaises
1 cuil. à soupe d'épices italiennes
facultatif - 1 cuil. à café de piment en poudre (en fonction de la force de votre piment)
1 tranche de pain de mie (ou de la mie de n'importe quel pain biensûr)
1 oeuf (cru bien entendu)
TIPS :
Si tu n'as pas d'épices antillaises, ça n'est pas bien grave, fais toi plaisir avec les épices que tu as dans ton placard et ajuste le dosage en fonction de ces dernières.
Pas d'épices italiennes, toujours pas besoin de paniquer : des herbes de Provence feront l'affaire, ou simplement du thym, relax.
